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サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキー

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美味しいクッキーを作りたくて長年研究し、配合を変えながら何度も試した結果、最終的にこのシンプルなレシピにたどりつきました。素朴な美味しさで自分でもお気に入りのクッキーです。

材料(30枚程度)

  • 薄力粉
    100g
  • 砂糖
    30g
  • サラダ油
    25g
  • 牛乳
    30ml
  • すりごま(白)
    大さじ1

作り方

  • 1

    ボウルに砂糖、サラダ油、牛乳を入れ、全体をよく混ぜる。

    サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキーの工程1
  • 2

    ①に薄力粉を加え、ゴムベラなどで切るように混ぜる。

    サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキーの工程2
  • 3

    粉っぽさがなくなったらすりごま(白)を加えさらに全体を混ぜる。

    サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキーの工程3
  • 4

    生地を厚さ3mmくらいにのばし、型抜きする。表面が乾かないように牛乳(分量外)を塗る。

    サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキーの工程4
  • 5

    180度に予熱したオーブンで20〜30分焼く。冷めるとよりサクサクでおいしいです。

    サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキーの工程5

ポイント

ごまの量はお好みで調節してください(個人的にはたっぷり入れるのが好きです♪) 焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してください

作ってみた!

質問

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