サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキー
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投稿日2022/11/12
更新日2022/11/12
調理時間35分
美味しいクッキーを作りたくて長年研究し、配合を変えながら何度も試した結果、最終的にこのシンプルなレシピにたどりつきました。素朴な美味しさで自分でもお気に入りのクッキーです。
材料（30枚程度）
- 薄力粉100g
- 砂糖30g
- サラダ油25g
- 牛乳30ml
- すりごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
ごまの量はお好みで調節してください(個人的にはたっぷり入れるのが好きです♪) 焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してください
- 1
ボウルに砂糖、サラダ油、牛乳を入れ、全体をよく混ぜる。
- 2
①に薄力粉を加え、ゴムベラなどで切るように混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなったらすりごま(白)を加えさらに全体を混ぜる。
- 4
生地を厚さ3mmくらいにのばし、型抜きする。表面が乾かないように牛乳(分量外)を塗る。
- 5
180度に予熱したオーブンで20〜30分焼く。冷めるとよりサクサクでおいしいです。
レシピID
448371
「クッキー」の基礎
「オーブン」の基礎
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Artist
杉山かふん
身近な食材を使った、低コストでヘルシーな料理をテーマに、料理初心者でも作れる「見て可愛い！食べて美味しい！」料理を目指して日々研究中。(料理に顔つけがちです)万年ダイエッター、オートミール愛好家。