デザート
サクサク♡簡単ヘルシーなごまクッキー
投稿日2022/11/12
更新日2022/11/12
調理時間35分
美味しいクッキーを作りたくて長年研究し、配合を変えながら何度も試した結果、最終的にこのシンプルなレシピにたどりつきました。素朴な美味しさで自分でもお気に入りのクッキーです。
材料（30枚程度）
- 薄力粉100g
- 砂糖30g
- サラダ油25g
- 牛乳30ml
- すりごま(白)大さじ1
作り方
ポイント
ごまの量はお好みで調節してください(個人的にはたっぷり入れるのが好きです♪) 焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してください
- 1
ボウルに砂糖、サラダ油、牛乳を入れ、全体をよく混ぜる。
- 2
①に薄力粉を加え、ゴムベラなどで切るように混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなったらすりごま(白)を加えさらに全体を混ぜる。
- 4
生地を厚さ3mmくらいにのばし、型抜きする。表面が乾かないように牛乳(分量外)を塗る。
- 5
180度に予熱したオーブンで20〜30分焼く。冷めるとよりサクサクでおいしいです。
レシピID
448371
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。