デザート
HMで簡単☆フレッシュミントで♪チョコミントクッキー
投稿日2023/06/24
更新日2023/11/27
調理時間10分(焼き時間は除く)
HMで超簡単サクサククッキー☆生のミントの葉の消費に◎モンスター風デコレーションで見た目も可愛い！プレゼントにも♪
材料（20枚分程度）
- ホットケーキミックス100g
- ミントの葉10g
- ヨーグルト20g
- サラダ油大さじ2
- チョコレート適量(デコレーション用)
- ホワイトチョコレート適量(デコレーション用)
作り方
ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。牛乳を塗った方がこんがりといい焼き色になります。また、表面のひび割れもしにくいです。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
ミントの葉はキッチンバサミやフードプロセッサーで細かくする。
- 2
ボウルにヨーグルト、サラダ油、ホットケーキミックスと①のミントを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
粉気がなくなってきたら手にかえてひとまとめにする。
- 4
- 5
お好きな型で型抜きする。
- 6
オーブンシートにのせ、できれば表面に牛乳(分量外)を塗る。
- 7
180度のオーブンで15分程度焼く。
- 8
⑦にスプーンで溶かしたチョコレートをかける。
- 9
(モンスターにする場合)⑧のチョコレートが固まったらホワイトチョコレートを溶かして楊枝などで目を描く。
- 10
さらにホワイトチョコレートの上からチョコレートで黒目を描く。
レシピID
463309
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
