デザート
HMで簡単☆フレッシュミントで♪チョコミントクッキー
投稿日2023/06/24
更新日2023/11/27
調理時間10分(焼き時間は除く)
HMで超簡単サクサククッキー☆生のミントの葉の消費に◎モンスター風デコレーションで見た目も可愛い！プレゼントにも♪
材料（20枚分程度）
- ホットケーキミックス100g
- ミントの葉10g
- ヨーグルト20g
- サラダ油大さじ2
- チョコレート適量(デコレーション用)
- ホワイトチョコレート適量(デコレーション用)
作り方
ポイント
焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。牛乳を塗った方がこんがりといい焼き色になります。また、表面のひび割れもしにくいです。
- 準
オーブンは180度に予熱する。
- 1
ミントの葉はキッチンバサミやフードプロセッサーで細かくする。
- 2
ボウルにヨーグルト、サラダ油、ホットケーキミックスと①のミントを入れてゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
粉気がなくなってきたら手にかえてひとまとめにする。
- 4
まな板にラップをしき、③の生地をのせ、さらにラップを被せて麺棒などで生地を3mm〜5mmくらいにのばす。
- 5
お好きな型で型抜きする。
- 6
オーブンシートにのせ、できれば表面に牛乳(分量外)を塗る。
- 7
180度のオーブンで15分程度焼く。
- 8
⑦にスプーンで溶かしたチョコレートをかける。
- 9
(モンスターにする場合)⑧のチョコレートが固まったらホワイトチョコレートを溶かして楊枝などで目を描く。
- 10
さらにホワイトチョコレートの上からチョコレートで黒目を描く。
レシピID
463309
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。