副菜
茹でずに時短☆ほうれん草とにんじんの肉味噌炒め
投稿日2024/02/02
更新日2024/02/02
調理時間10分
茹でる手間なし♪10分完成簡単副菜。甘めの肉味噌がほうれん草に合う！しっかり味でほうれん草嫌いも食べやすい◎つくりおきにも。
材料4人分
- ほうれん草1把(200g)
- にんじん1/2本
- 豚ひき肉100g
- サラダ油小さじ1
- A味噌大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
作り方
ポイント
豚ひき肉は合い挽きや鶏ひきに変えても美味しいです。
- 1
ほうれん草は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。にんじんは長さ2cmの千切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をしき、豚ひき肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。
- 3
①を加えてほうれん草がしんなりするまで炒める。
- 4
A 味噌大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜ合わせ、③に加えて全体に絡める。
レシピID
476641
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。