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    副菜

    レンジで☆小松菜ともやしの黒ごまナムル

    • 投稿日2024/04/21

    • 更新日2024/04/21

    • 調理時間5

    小松菜、もやしは茹でずにまとめてレンジで時短&簡単☆あと一品、つくりおきやお弁当にもおすすめの栄養満点副菜。

    材料4人分

    • もやし
      1袋(200g)
    • 小松菜
      1/2把(100g)
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      炒りごま(黒)
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    水分で味が薄まらないようぎゅっと水気を絞ってから調味料を和えるのがポイントです。

    • 1

      小松菜は根元を切り落とし、よく洗って3cm幅に切る。もやしは洗ってザルにあげる。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに①を入れ、ラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

      工程写真
    • 3

      ②をザルにあげ、粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで水気をぎゅっと拭き取る。

      工程写真
    • 4

      ③をボウルに戻してA 醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1、炒りごま(黒)大さじ2を加えて和える。

      工程写真
    レシピID

    481732

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    杉山かふん
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    杉山かふん

    《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》 県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。 栄養士の卵。土日にレシピ更新しがち。

    「料理家」という働き方 Artist History