レンジで☆小松菜ともやしの黒ごまナムル

材料4人分

• もやし
  1袋(200g)
• 小松菜
  1/2把(100g)
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  炒りごま(黒)
  大さじ2

作り方

• 1

  小松菜は根元を切り落とし、よく洗って3cm幅に切る。もやしは洗ってザルにあげる。

  
• 2

  耐熱ボウルに①を入れ、ラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  
• 3

  ②をザルにあげ、粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで水気をぎゅっと拭き取る。

  
• 4

  ③をボウルに戻してA 醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1、炒りごま(黒)大さじ2を加えて和える。

  

ポイント

水分で味が薄まらないようぎゅっと水気を絞ってから調味料を和えるのがポイントです。

作ってみた！

質問