副菜
レンジで☆小松菜ともやしの黒ごまナムル
投稿日2024/04/21
更新日2024/04/21
調理時間5分
小松菜、もやしは茹でずにまとめてレンジで時短＆簡単☆あと一品、つくりおきやお弁当にもおすすめの栄養満点副菜。
材料4人分
- もやし1袋(200g)
- 小松菜1/2把(100g)
- A醤油小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- A炒りごま(黒)大さじ2
作り方
ポイント
水分で味が薄まらないようぎゅっと水気を絞ってから調味料を和えるのがポイントです。
- 1
小松菜は根元を切り落とし、よく洗って3cm幅に切る。もやしは洗ってザルにあげる。
- 2
耐熱ボウルに①を入れ、ラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。
- 3
②をザルにあげ、粗熱がとれたらキッチンペーパーなどで水気をぎゅっと拭き取る。
- 4
③をボウルに戻してA 醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、ごま油大さじ1、炒りごま(黒)大さじ2を加えて和える。
レシピID
481732
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。