副菜
やみつきの旨さ♡【長芋と舞茸ののり塩バター炒め】おつまみにも
10分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物18.7g
- 脂質9.8g
- たんぱく質3.5g
- 糖質17.2g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カリカリに焼いた長芋に舞茸の旨味と、バターのコク、のりしおの風味がやみつき！食材2つで簡単！我が家の大人気メニュー。 お弁当、おつまみにもおすすめ◎ 【ゆる減塩ポイント】 •カリカリに焼いた長芋に、舞茸の旨味とのりしおの風味がやみつきに！塩分控えめでも満足感のある味わいに♪ •仕上げにバターを加えることで風味とコクをプラス♡
作り方
- 1
舞茸は食べやすい大きさにほぐす。長芋は皮を剥き、厚さ1cm弱の輪切りにし、表面に片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにサラダ油をひき、長芋を加えて両面焼き色がつくまで中火で焼く。
- 3
②に舞茸を加えてしんなりするまで炒める。
- 4
やや火を弱めA 鶏がらスープの素小さじ1/2、バター5gを加え、バターを溶かしながら全体を炒め合わせたら、火を止め、青のりを加えて全体に絡める。
ポイント
写真は黒舞茸を使用しているため、黒いです。 バターを加えてからはあまり炒めすぎず、溶けて全体に絡んだら火を止め、風味を残すようにするのがポイントです。
レシピID：502717
更新日：2025/08/19
投稿日：2025/05/10
作ってみた！
ともも2025/05/13 11:59
バターがレシピより少し少なかったかもしれません😅 が美味しくできました
にゃんこさん🐱2025/05/11 19:25
のりしおバター味は美味しさ、増々になります🎵
