本格派のタンドリートキン

• 25分漬け置き時間除く

材料2人分

• チキンレッグ
  2本
• 無糖ヨーグルト
  30ｇ
• A
  パプリカパウダー
  小さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1
• A
  さとう
  小さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1
• A
  オリーブ油
  大さじ1/1

作り方

• 下準備
  ジップロックパック又は、ビニル袋を用意

• 1

  チキンレッグ両面をフォークで数か所刺す

• 2

  ジップロックパック又はビニル袋にA パプリカパウダー小さじ2、カレー粉小さじ1、塩小さじ1、さとう小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1、オリーブ油大さじ1/1を入れ袋を振って混ぜ合わせる

• 3

  チキンレッグを入れ、しっかり揉みこむ

• 4

  無糖ヨーグルトを入れ、袋の空気を抜き冷蔵庫で1日おく

• 5

  グリル弱火で15分焼き、そのまま余熱で5分おく

ポイント

本場のタンドリーは、ウコンよりパプリカパウダーがメインですので、ぜひ入れて下さい 大きさによって焼き時間要調節、オーブンでもOKです 骨なしの場合は少し焼き時間少な目です。

作ってみた！

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