白菜とさつま揚げの炒め煮

材料3人分

• 白菜
  500ｇ
• にんじん
  70ｇ
• 玉ねぎ
  中1/2個
• さつまあげ
  100ｇ
• A
  さとう
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  酒
  大さじ1
• A
  和風顆粒だし
  小さじ1
• 鷹の爪（輪切り）
  少々
• ごま
  少々
• 油
  大さじ2

作り方

• 1

  白菜を2～3cmにざっくり切る にんじんを薄切り 玉ねぎを8㎜の半月切り さつまあげを5㎜の薄切り

• 2

  フライパンに油を入れ温め、工程1と鷹の爪（輪切り）を入れ、中火で炒める

• 3

  A さとう大さじ2、しょうゆ大さじ3、酒大さじ1、和風顆粒だし小さじ1を加え、混ぜたら蓋をし弱火で10程煮る

• 4

  ごまを加える

ポイント

野菜からの水分で煮込むので、煮込み時間や味の濃さは好みで調節

作ってみた！

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