サーモンのごま味噌レモングリル§3分でトースターにお任せ

• 3分おく時間・トースターで焼く時間10分を除く

材料4人分（4-6人分）

• サーモン
  600ｇ(6切れ)
• 粗塩
  少々
• 味の素Ⓡ
  適量
• A
  味噌
  40ｇ
• A
  練りごま(白)
  40ｇ
• A
  コンデンスミルク
  10ｇ
• A
  蜂蜜
  小さじ2
• A
  マヨネーズ
  10ｇ
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  レモン汁
  10ｇ
• A
  レモン皮すりおろし
  1/2個分
• A
  中華ペースト
  小さじ1/4

作り方

• 下準備
  ・サーモンは軽く粗塩をして5分おき表面の水分をおさえる。 ・[A]は混ぜ合わせる。

• 1

  サーモンの片面に味の素Ⓡをふり、A 味噌40ｇ、練りごま(白)40ｇ、コンデンスミルク10ｇ、蜂蜜小さじ2、マヨネーズ10ｇ、醤油小さじ1、レモン汁10ｇ、レモン皮すりおろし1/2個分、中華ペースト小さじ1/4を全体に絡める。[A]は残さず全てサーモンの上にのせましょう。

• 2

  オーブンペーパーを敷いた天板の上に並べのせ、トースターで10-15分焼く。表目にこんがりと焼き色がついていればOK. ∴火を通しすぎると硬くなってしまうため、焼き時間は15分まで、温度で調節します。

ポイント

◆温度調節の出来るトースターの場合は220-230℃に設定して。 ◆オーブンの場合は230℃で10分焼いて様子をみます。

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