副菜

グルテンフリー・低アレルギー《ひよこ豆のフムス》

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10分

水煮缶使用の場合

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

主食を控えたい時や、あと１品欲しいとき。パーティーやお弁当にも♪お好みでスパイスやナッツ、チーズや蜂蜜を少しかけても人気のレシピです。今回は、ひよこ豆水煮缶を使用していますが、乾燥豆を茹でて冷凍保存しておくと何時でも楽しめます。

材料4人分

下準備
①にんにくはすりおろしておきます。 ②乾燥ひよこ豆を使用する場合は、茹でておく。
1
A ひよこ豆水煮缶1缶、白ねりゴマ大さじ1、にんにくすりおろし1片、塩小さじ1、レモン汁大さじ1/2、クミンパウダー小さじ1、水50mlの材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
2
Aを器に盛り、B エキストラバージンオリーブオイル大さじ4をかけ、C ナッツ・パプリカパウダーお好みでをトッピングします。