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残りがちなマーマレードは、お肉との相性抜群♡マスタードと合わせてしっとり甘ウマの手羽元煮は、冷めても柔らか♡お弁当やおもてなしにも喜ばれます♪
鶏手羽元は骨に沿っ2~3cmほどの切れ目を入れ、皮目はフォークやナイフ・キッチンハサミなどでついておく。
耐熱皿に(1)を並べ、清酒・マーマレードジャム・マスタードを乗せる。
(2)にふんわりラップをして600wのレンジで1分半加熱。 裏返して更に1分半加熱。
ラップを取り、オーブンを180度に設定し10分焼く。 ※予熱なしの状態で入れて大丈夫です。
彩りに、レモンやパセリを振るとおもてなしにも喜ばれます♪
ママレードは特にこだわりなく、その時あるもので♪
レシピID:258675
更新日:2018/03/20
投稿日:2018/03/20
MARI
料理家
2020/11/10