主菜

カリジュワしっとり！チキングリル。#パーティー

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50分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ちょっぴりテンションを上げたい日やホームパーティーにもおすすめの鶏肉メニュー。スチームオーブンがあるのに使いこなせない……そんな方にもおすすめの一品です。こんがりジューシーなのに脂っぽさを感じないのもスチームオーブンならでは。作業はキッチンバサミを使って10分。あとは放置で立派な一品になりますよ。

材料2人分

1
チキンレッグの黄色味を帯びた脂を丁寧に取り除きます。
2
骨周りの脂や血合いを取り除くと自然と写真の状態になります。皮面を数カ所突いておきます。
3
(2)にA クレイジーソルト小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、カレー粉小さじ1/2、パプリカパウダー10振り、細挽きコショー6振りを半量程度ずつ振りかけ全体にまんべんなく塗り込みます。
4
(3)にオリーブオイルを全体に塗り込み15分おきます。その間に、スチームオーブン240度に予熱スタート。
5
オーブン皿にオーブンシートを敷き、(4)をのせ20〜25分竹串を刺して透明な肉汁になったら取り出します。
6
メープルシロップをかけてどうぞ。