Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. やみつき*ごまニラチキン*

    やみつき*ごまニラチキン* 3分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】

    なすとカニカマの冷製♡ポン酢びたし【#作り置き#レンジ】 6分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】

    ねぎまみれの鶏唐【#冷凍保存#揚げない#冷製おかず】 6分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁まな板不用!*切り干し大根と豆苗と鯖缶の中華サラダ*

    包丁まな板不用!*切り干し大根と豆苗と鯖缶の中華サラダ* 7分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】

    ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】 8分前

    281人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

本当に満足できるこんにゃくメニュー!甘辛こんにゃくキムチ。

10
キムチの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.03.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID373888

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

ご飯やお酒に合うものはついつい濃口になりがち。
味付けを薄くすると食べ足りないと言われそうな時には、
使う素材でカロリーダウンも良いですよね。
食物繊維豊富なこんにゃくに、発酵食のキムチでちょっぴり身体想いなのに
皆が満足してくれる作り置きにもおすすめです。

キムチ フライパン ごま ご飯に合う オイル 基本 一口 シニア ごはん 発酵 カロリー 塩味 お酒のおつまみ 健康レシピ 簡単 食物繊維 こんにゃく 味醂 作り置き ヘルシー マヨネーズ ごま油 オリーブ ご飯が進む

このレシピをサイトに埋め込む

材料(3〜4人分)
黒こんにゃく 1枚(250g)
キムチ 80g
砂糖・醤油・酒・本みりん 各小さじ1
白ごま 適量
白ごま油もしくはオリーブオイル 小さじ2
作り方
Point!
※こんにゃくは手でちぎる方が味が染み込みやすいです。しっかりと炒めましょう。 ※キムチの塩味があるの基本の調味料は1:1:1:1で甘辛に仕上がります。
  1. ・黒こんにゃくは塩で揉んで沸騰したお湯で3分茹で臭み取り、小さめの一口大に手でちぎります。
    ・キムチは、お好みの大きさに切ります。(切らなくても切ってもお好みで。)
  2. フライパンを中火で熱し白ごま油もしくはオリーブオイルを入れ、こんにゃくを全体にしっかりと炒めます。

    ※焼き色はわかりにくいですが、全体にしっかりとした弾力だ出て所々、焼き目がついているのを確認してください。炒めが弱いよりもしっかりと焼く方が仕上がりがつややかです。
  3. (1)に砂糖・醤油・酒・本みりんを入れ、水分がなくなるまでじっくり炒めます。
  4. (2)にキムチを入れ強火で1分弱炒めて白ごまをたっぷりと絡めて器に盛ります。
  5. お酒にもご飯にもおすすめの甘辛です。
    お好みでマヨネーズもよく合いますが、
    ちょっぴりヘルシー気分にあえてそのままも是非♪
2 103
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を
    おしゃれで機能的なグラスと一緒に、手作りの「お酒」と「おつまみ」を この特集を読む
  2. PR  【PR】実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず
    実は洋風おかずの味付けにも使える!あごだしつゆで作る簡単おかず この特集を読む
  3. PR 【PR】カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん
    カツオに野菜とチーズで華やか洋風ちらし♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  4. PR 【PR】包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」
    包丁不要&レンジで簡単!「ささみとオクラナムル」 この特集を読む
  5. PR  【PR】揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン
    揚げずにサクふわなチーズハットグ風パンも!サーモスの取っ手のとれるフライパン この特集を読む
  6. PR 【PR】新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    新発売の圧力クッカーレシピも♪BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  7. PR 【PR】野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。
    野菜の甘味を活かしたおかずに。「京風割烹 白だし」で美味しい食卓を。 この特集を読む
  8. 華やか&毎日の簡単弁当レシピ
    華やか&毎日の簡単弁当レシピ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×海藻 (25) ヘルシー×スコップコロッケ (15) フライパン×海苔 (11) シニア×溶けるチーズ (10) 作り置き×ひじき料理 (5) ごはん×京風割烹白だし (4) ごま油×もち麦 (4) お酒のおつまみ×鶏肉のおかず (3) こんにゃく×魚 (3) ごま×イベント (3) ご飯が進む×鶏モモ肉 (3) ご飯に合う×鶏胸肉 (3) オイル×鯖缶 (3) オリーブ×黒こしょう (3) カロリー×鶏肉料理 (3) キムチ×鶏肉のおかず (3) マヨネーズ×竜田揚げ (3) 一口×黒糖 (3) 健康レシピ×鍋 (3) 味醂×黒酢 (3) 基本×麹 (3) 塩味×鶏もも肉 (3) 発酵×鶏肉 (3) 食物繊維×長いも (3)
もっと見る

「ご飯が進む 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents