やさしい甘さ♪HMで簡単『豆腐とくるみのチョコパウンド』

材料（パウンド型一台分）

• ホットケーキミックス
  200g
• 絹ごし豆腐
  200g
• 粉砂糖
  大さじ2
• A
  チョコ
  200〜230g
• A
  生クリーム
  120ml
• くるみ（ロースト無塩のもの）
  80g
• 粉糖（仕上げ用）
  適量

作り方

• 下準備
  ■絹ごし豆腐は、カットしてキッチンペーパーを敷いた耐熱皿の上にのせ、600wのレンジで1分温め水気を切る。 ▶︎カットした方が、水分の抜けが早くなります。 ■くるみは生のものを使用する場合は、ローストする。 ■パウンド型にクッキングシートを敷く。 ■オーブン180度に予熱スタート。

  
• 1

  ホットケーキミックスに粉砂糖と絹ごし豆腐を入れ潰しながら混ぜる。

  
• 2

  A チョコ200〜230g、生クリーム120mlを湯煎にかけ溶かし（１）に入れゴムベラで混ぜる。

  
• 3

  くるみ（ロースト無塩のもの）を砕き入れ、ゴムベラで切るように混ぜ型に入れパウンド型に入れる。

  
• 4

  180度のオーブンで35〜40分。中央に竹串を刺し生地が付いてこない程度に焼き上げる。

  
• 5

  型から外して網の上に逆さに置き、粗熱が取れたらラップをかけ冷蔵庫で冷やす。

  
• 6

  粉糖（仕上げ用）を振り、お好みの厚さに切り分け600wのレンジで10秒温めてできあがり♪

  

ポイント

■チョコの量について■ 200g→温めてふんわり。 230g→温めてふんわりしっとり。 ■ヴァローナ カラクを使用した場合■ 粉砂糖を省いて、生クリームやアイスに合う甘さよりも風味を味わう仕上がりに。粉砂糖を入れて優しい甘さになります。 ■市販の板チョコを使用した場合■ 粉砂糖を省いて、優しい甘さに。粉砂糖を入れてお子様のおやつタイムに♪

作ってみた！

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