副菜

甘うま！デリ風【さつまいもとマーマレードのグラタン】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【マーマレード好きならきっと好き♪チーズの塩気と甘さが相性抜群で、朝食や洋食メニューにあとひと品欲しい時にオススメのひと品です^ ^】 ✅ 副菜として、3〜4人分。さつまいも好きの我が家では2人分です✨ ✅ 工程を少し変えたアレンジも工程内に追記しています。

材料3人分

下準備
▪️耐熱容器に分量外の有塩バターを薄く塗る。
1
さつまいもの皮をむき、1cm厚さの輪切りにして塩をまぶす。浸る程度の水に3分置いて水気を切る。
2
耐熱容器に並べ入れ、合わせたA マーマレードジャム60g、生クリーム40gをかける。ラップまたは蓋をして、600wのレンジで5分半前後、柔らかくなるまで加熱する。 ※参考までに、写真はイワキの15.6cmを使用してさつまいもが2段重ね程度に仕上げています。小さめの容器をお使いの場合は、途中でさつまいもの上下を入れ替えて仕上げることで、加熱ムラなく仕上がります。　
3
マッシャーやフォークで軽く潰す。 ※粗目に潰す程度で大丈夫です。 ※丁寧に潰してマヨネーズをプラスしてサンドウィッチやパイのフィリング、ポテトサラダの感覚で味わっていただいても◎♪
4
シュレッドチーズ・パプリカパウダーをかけ、オーブン200度で7分、チーズが溶け焼き色がつく程度を目安に焼き上げます。 ※トースターでも、仕上がりの状態は同様です^ ^
5
お好みで、塩・はちみつをかけて出来上がり♪