彼がアジの使い方天才と言った！夏色一皿！アジのカルパッチョ

アジが柵や丸々1匹の場合刺身にします。

ミニトマトを4等分にする。 パプリカはみじん切りにし、ラップに包んで600w1分加熱し、冷やしておく。 ブロッコリースプラウトは、根元を切っておく。

ボウルにA ミニトマト4個、パプリカ1/4個、レモン汁小さじ2、塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ1を入れて塩が溶けるまでしっかり混ぜ合わせる。

皿に味を並べ、工程2をかける。