彼がアジの使い方天才と言った！夏色一皿！アジのカルパッチョ

材料2人分

• アジ
  2匹(今回は刺身になっているものを使用しています。)
• A
  ミニトマト
  4個
• A
  パプリカ
  1/4個
• ブロッコリースプラウト
  1個
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 下準備
  アジが柵や丸々1匹の場合刺身にします。

• 1

  ミニトマトを4等分にする。 パプリカはみじん切りにし、ラップに包んで600w1分加熱し、冷やしておく。 ブロッコリースプラウトは、根元を切っておく。

  
• 2

  ボウルにA ミニトマト4個、パプリカ1/4個、レモン汁小さじ2、塩小さじ1/4、オリーブオイル小さじ1を入れて塩が溶けるまでしっかり混ぜ合わせる。

  
• 3

  皿に味を並べ、工程2をかける。

  

ポイント

刺身でも、丸々1匹買ってきてもどちらでもよいです！ お好きなほうを選んでください！

作ってみた！

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