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箸がとまらない!やみつき♡アジの和風カルパッチョ

副菜

箸がとまらない!やみつき♡アジの和風カルパッチョ
  • 投稿日2021/05/24

  • 調理時間3

ごま油香る和風カルパッチョ!生姜もきいてさっぱり美味しい♡ おつまみにもバッチリです♡

材料3~4人分

  • アジの刺身
    230g(シマアジを使用しています。比較的、どんなお刺身にも合います。)
  • A
    ごま油
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ1
  • A
    生姜
    1かけ
  • 大葉
    4~5枚

作り方

ポイント

カルパッチョソースの量は、お刺身の量によって調整お願い致します♡

  • アジの刺身はそぎ切りにする。 大葉は細切りにする。 A ごま油大さじ1、醤油小さじ2、レモン汁小さじ1、生姜1かけは混ぜ合わせる(生姜はすりおろす)←カルパッチョソースの完成。

  • 1

    アジの刺身を器に盛りつけ、カルパッチョソースをかける。

  • 2

    仕上げに大葉をトッピングする。

レシピID

413283

「大葉」の基礎

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ともきーた (伊藤 智子)
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ともきーた (伊藤 智子)

お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる12歳の娘と夫の3人家族(只今夫が単身赴任中のため、娘と2人ご飯) 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)

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