甘じょっぱい好きの彼は沼る！韓国風たれと！さつまいもチヂミ

材料2人分

• A
  さつまいも
  1本(200g)
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  薄力粉
  100g
• A
  水
  150ml
• A
  スライスチーズ
  2枚
• A
  塩
  ひとつまみ
• サラダ油
  小さじ2
• B
  コチュジャン
  小さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ2

作り方

• 1

  さつまいもを千切りにして水にさらす。 さらし終わったら水気をしっかり切る。

  
• 2

  A さつまいも1本、片栗粉大さじ2、薄力粉100g、水150ml、スライスチーズ2枚、塩ひとつまみを混ぜ合わせる。 （スライスチーズは細かく

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、ボウルの具材を流し入れる。 丸く形を整えたら蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。 ひっくり返して焼き色がつくまで焼く。

  
• 4

  B コチュジャン小さじ2、ケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ2を混ぜ合わせておく。 別皿に入れ、ごまをそえる。

  

ポイント

さつまいもの千切り 斜め薄切りに切る→細く切る 手を切らないようにお気をつけください。

作ってみた！

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