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    主食

    『白だしで簡単』切り干し大根とさつまいもの和風チヂミ

    • 投稿日2021/12/01

    • 更新日2021/12/01

    • 調理時間30

    ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ #ヒガシマル醤油タイアップ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」で いつものチヂミを和風にアレンジしました。 切り干し大根を入れることでカロリーを抑えられ、 ヘルシーなチヂミです。 ◎さつまいもは  むくみの原因である塩分を排出してくれる作用があり  内々の水分量を一定に保ってくれる働きがあります。

    材料2人分

    • さつまいも
      100g
    • 切り干し大根
      15g
    • にら
      1/2束
    • A
      100ml
    • A
      薄力粉
      60g
    • A
      片栗粉
      20g
    • A
      ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」
      小さじ2
    • A
      少々
    • ポン酢醤油・七味唐辛子
      各適量
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    じゃがいもでも代用できます。 玉ねぎやにんじんを入れても美味しく召し上がっていただけます。

    • ・さつまいもはせん切りにする。 ・切り干し大根はぬるま湯で10分~戻したら、水気を切り3cm幅に切っておく。 ・にらは5cm幅に切る。

    • 1

      ボウルにA 水100ml、薄力粉60g、片栗粉20g、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」小さじ2、塩少々を混ぜ、さつまいも・切り干し大根・ニラを入れ、よく混ぜる。

    • 2

      フライパンにサラダ油を中火~強火で熱し、1の半量を広げ入れる。3分焼き、裏返して3分焼く。 ※焼き色がつき、カリッと焼けたらOK。

    • 3

      器に盛り、お好みでポン酢醤油・七味唐辛子をかける。

    レシピID

    426410

    質問

    作ってみた!

    • きらら
      きらら

      2022/11/30 19:39

      簡単美味しい!

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

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    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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