〈マーボー白菜〉白菜1/4消費！ごはんが進む簡単メイン

材料2人分

• 白菜
  1/4個
• 酒
  大さじ2
• 豚ひき肉（粗びき）
  200g
• サラダ油
  小さじ1
• A
  だしの素
  小さじ1
• A
  コチュジャン
  小さじ2
• A
  乾燥輪切り唐辛子
  3つまみ
• B
  しょうゆ
  大さじ1
• B
  塩
  少々
• B
  こしょう
  少々
• C
  片栗粉
  小さじ2
• C
  水
  小さじ2.5

作り方

• 1

  白菜を食べやすい大きさにざく切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉（粗びき）を中火で油が透明になるまで炒める。 A だしの素小さじ1、コチュジャン小さじ2、乾燥輪切り唐辛子3つまみを入れてさらに炒める。

  
• 3

  全体に混ざったら白菜と酒を入れて中火で5分蒸し焼きにする。

  
• 4

  B しょうゆ大さじ1、塩少々、こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。 C 片栗粉小さじ2、水小さじ2.5を混ぜて水溶き片栗粉を作る。 水溶き片栗粉でとろみをつける。

  

ポイント

粗びきのひき肉を使うと食べ応え抜群でご飯が進みます！🍚

作ってみた！

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