〈マーボー白菜〉白菜1/4消費！ごはんが進む簡単メイン

白菜を食べやすい大きさにざく切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、豚ひき肉（粗びき）を中火で油が透明になるまで炒める。 A だしの素小さじ1、コチュジャン小さじ2、乾燥輪切り唐辛子3つまみを入れてさらに炒める。

全体に混ざったら白菜と酒を入れて中火で5分蒸し焼きにする。

B しょうゆ大さじ1、塩少々、こしょう少々を入れて混ぜ合わせる。 C 片栗粉小さじ2、水小さじ2.5を混ぜて水溶き片栗粉を作る。 水溶き片栗粉でとろみをつける。