【白米泥棒】アスパラの豚バラ巻き｜レモン香るにんにく醤油♪

材料2人分

• アスパラ
  4本
• 豚バラ薄切り肉
  8枚
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  小さじ2
• A
  すりおろしにんにくチューブ
  小さじ1/2弱
• A
  すりおろししょうがチューブ
  小さじ1/2弱
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  水
  50ml
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  アスパラの下処理を行う アスパラに豚バラ薄切り肉を巻き、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、アスパラを焼く。

  
• 3

  両面に焼き色が付いたら、A すりおろしにんにくチューブ小さじ1/2弱、すりおろししょうがチューブ小さじ1/2弱、しょうゆ大さじ1.5、みりん大さじ3、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1、水50mlを入れて煮詰める。 こしょうを振りかけて味を整える。

  

ポイント

豚バラ肉はきつく巻き付けることと巻き終わりを下にし、焼いてください。

作ってみた！

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