【茹でない】レンジで簡単！アーリーレッドのシャキ旨ポテサラ

材料2人分

• じゃがいも
  2個
• アーリーレッド
  1/2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1弱
• A
  塩
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもを濡らし、サランラップを巻いて600w5分加熱する。 アーリーレッドはスライスにして水にさらす。

  
• 2

  じゃがいもの皮を剥き、じゃがいもを潰しながらA マヨネーズ大さじ2、酢小さじ2、砂糖小さじ1弱、塩少々とアーリーレッドと混ぜる。

  

ポイント

じゃがいもはレンジから出したら、温かいうちに潰すことで余分な水分が飛びます！

作ってみた！

質問