【ロールキャベツ】トマト缶不使用！夫が大絶賛した決定版レシピ

材料3人分

• キャベツ
  6枚
• 豚ひき肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• パン粉
  大さじ2
• 塩こしょう
  適量
• 砂糖(タネ用)
  小さじ1/2
• ウスターソース(タネ用)
  小さじ1
• たまご
  1個
• 水
  300ml
• コンソメキューブ
  1個
• ケチャップ
  大さじ3
• ウスターソース(スープ用)
  大さじ2
• 砂糖(スープ用)
  小さじ1

作り方

• 下準備
  たっぷりの湯をはった大きめの鍋に塩を少々入れ、キャベツ6枚を茹でておく。 玉ねぎはみじん切りにしておく。

• 1

  豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、塩こしょう、砂糖(タネ用)、ウスターソース(タネ用)、たまごをボウルに入れて粘り気がでるまでよく混ぜる。

• 2

  キャベツの芯の部分を薄くなるように切り取る。 (みじん切りにしてタネに入れておく)

• 3

  タネを6等分にし、キャベツにタネを巻いていく。 巻き終わりを下にして煮れば崩れることはありませんが、心配であれば爪楊枝を刺しておく。

• 4

  鍋にロールキャベツを敷き詰め、水、コンソメキューブ、ケチャップ、ウスターソース(スープ用)、砂糖(スープ用)を入れて中火にかける。 沸騰したら弱火におとして蓋をして15分煮る。

ポイント

完成してから一度冷ましておくと より味が染み込んで美味しくなります🫶🏼

作ってみた！

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