【苺クリチ大福】切り餅アレンジスイーツ
投稿日2024/01/11
更新日2024/01/11
調理時間20分
この時期にあまりやすい切り餅で 絶品スイーツが作れちゃいます🍓 クリームチーズの酸味と苺の甘さ、 もちもちのお餅がめちゃくちゃ美味しいです✨
材料4人分
- 切り餅3つ
- 牛乳or水大さじ6
- クリームチーズ100g
- グラニュー糖25g
- いちご2〜3個
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
完成後、冷蔵庫で冷やしてしまうと 硬くなってしまうので注意⚠️ お餅に着色料を入れても可愛いです✨
- 準
クリームチーズは常温に戻しておく。 いちごは7ミリ幅くらいの正方形に切っておく。
- 1
切り餅は6等分に切って耐熱ボウルに入れ、牛乳or水をかけてラップをして600wの電子レンジで２分半加熱する。
- 2
電子レンジから取り出したらヘラなどでお餅を潰すように混ぜる。 (お餅が硬いようであれば追加で600w20秒ずつ加熱する。)
- 3
作業台に片栗粉を広げ、混ぜたお餅をのせる。 片栗粉を全体に塗したら薄く楕円形に広げる。
- 4
常温に戻しておいたクリームチーズをボウルに入れ、ヘラなどで柔らかくなるまで混ぜる。
- 5
グラニュー糖を入れてしっかり混ぜ、いちごを入れてさらに混ぜ、絞り器にいれる。
- 6
広げたお餅の上に絞り器に入れたクリームチーズを絞る。 お餅の両側を閉じて余った部分はハサミで切る。 形を整えたら食べやすい大きさに切る。
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AKIHO
*うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 2024年7月Nadiaヒットレシピ賞受賞 2024年9月Nadiaベスト動画賞受賞 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪
