和風な味付けのロールキャベツです✨ ご飯が進むこと間違いなし☺️♥️
□キャベツの芯が気になる方は 加熱する前にそいでください。 □豚ひき肉は合挽き肉でも◎ □加熱する際は沸騰させすぎると 崩れやすくなるので必ず弱火で。
キャベツは洗って耐熱ボウルにいれ、ラップをして600wの電子レンジで4分加熱する。
玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉、A パン粉10g、卵1個、塩こしょう少々、ナツメグ少々と一緒にボウルに入れてよくこねる。 4等分にしたら①でしっかり巻く。
小さめの鍋に②を巻き終わりを下にして並べ、B 水350ml、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、ほんだし小さじ1/2、生姜チューブ2〜3cmとえのきをいれ、中火にかける。 沸騰したら弱火にして蓋をし、15分煮込む。
一旦火をとめ、C 片栗粉小さじ1、水大さじ1をよく混ぜて鍋にいれ、軽く混ぜたら再度火をつけ軽く煮込む。 皿に盛り付けて刻みネギをかける。
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AKIHO
*うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪