やっと辿り着いた味♪【絶品フライドチキン】
投稿日2024/12/15
更新日2024/12/15
調理時間20分(お肉を漬ける時間は除く)
何度も試して辿り着いたレシピです✨ ザクっとした衣に子どもから大人まで 食べやすい味付け🙌🏼♥️ クリスマスやおもてなしに◎
材料2人分
- 鶏もも肉１枚
- Aおろしにんにく小さじ2
- A塩こしょう適量(多め)
- A酒小さじ1
- A醤油小さじ1
- B卵１個
- B薄力粉大さじ2
- B水大さじ2
- C薄力粉50g
- C片栗粉20g
- Cオールスパイス15振り
- Cコンソメ小さじ1
- C塩こしょう適量(多め)
作り方
ポイント
□衣はしっかりまぶすと◎
- 1
鶏もも肉は余分な油や筋を切り落とし、フォークで数箇所穴を開けておく。 ４等分に切る。
- 2
ボウルに切った鶏もも肉、A おろしにんにく小さじ2、塩こしょう適量(多め)、酒小さじ1、醤油小さじ1を入れてよく揉み、30分以上おいておく。
- 3
B 卵１個、薄力粉大さじ2、水大さじ2を混ぜてバッター液を作る。 別のボウルでC 薄力粉50g、片栗粉20g、オールスパイス15振り、コンソメ小さじ1、塩こしょう適量(多め)をしっかり混ぜておく。
- 4
②をバッター液にくぐらせてC 薄力粉50g、片栗粉20g、オールスパイス15振り、コンソメ小さじ1、塩こしょう適量(多め)の衣を満遍なくつける。
- 5
180度で熱した油で両面きつね色になるまで揚げる。 (油に入れたら触りすぎない)
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- Artist
AKIHO
*うつわ好きによる食卓が映えるレシピ* ご紹介させていただいているレシピは 実際に小さい子を持つ私が普段から作っているレシピなので 同じような育児中の方や、お仕事でお忙しい方でも お気軽に挑戦していただけるとおもいます♪ --------------------------------------------- 2023年2月より Nadia Artistとしてデビュー SNSを通して企業様のレシピ開発、 レシピ動画の作成、PRなど承っております。 2024年7月Nadiaヒットレシピ賞受賞 2024年9月Nadiaベスト動画賞受賞 --------------------------------------------- Instagramや TikTok、YouTubeでも掲載中! IDは全て@aki_meshi_gramです♪
