主菜
液体塩こうじでやわらか！レタスしゅうまい
投稿日2023/05/26
更新日2023/05/26
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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液体塩こうじは漬け込みなし、まぜるだけでOK！ 液体塩こうじがひき肉のおいしさを引き出してくれるから、調味料ひとつでバッチリ味が決まります。
材料2人分
- 豚ひき肉250g
- 長ねぎ1/3本(30g)
- 液体塩こうじ大さじ1と1/2
- 片栗粉小さじ2
- レタス3枚
作り方
ポイント
レタスは肉だねにかぶせるだけ！包まなくて良いので時短になります。レタスは加熱で縮むため、大きめにちぎってかぶせるのがポイントです。液体塩こうじの酵素の働きでレンジ調理でもひき肉がやわらかく、うま味たっぷりに仕上がります。 #ハナマルキタイアップ
- 1
長ねぎは粗みじん切りにし、ボウルに入れる。
- 2
1のボウルに豚ひき肉、液体塩こうじ、片栗粉を入れてゴムベラでよく混ぜる。
- 3
肉だねを10等分して丸め、大きめの耐熱皿にのせて、 10cm角程度にちぎったレタスをかぶせる。
- 4
皿の両端に隙間をあけるようにふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で7～8分加熱する。
レシピID
459747
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「レタス」の基礎
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つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信！つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。
