副菜
【メープル香るナッツとかぼちゃのサラダ】コンビニの味を再現！
投稿日2024/09/08
更新日2024/09/08
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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あのコンビニサラダの味を、家庭でも手に入る材料を使って再現してみました。 なめらかなかぼちゃの食感にメープルとホイップの甘さが合わさって、まるでデパ地下のスイーツ！ ナッツは粗刻みのほうが見栄えが良く仕上がります。 火を使わずに電子レンジだけで簡単に作れてたっぷり食べられるので節約にもなりますよ。ぜひ試してみてください。
材料3人分
- かぼちゃ1/6個(皮付きで230g)
- クリームチーズ2個(33g)
- メープルシロップ大さじ2～3
- 塩ひとつまみ
- 無塩ナッツ15g(くるみ・アーモンド)
- メープルシロップ小さじ1/2～
- ホイップ済みクリーム適量
作り方
ポイント
・かぼちゃは皮ごと使うので水でよく洗い、濡れたまま電子レンジで加熱してください。加熱後に出てきた水分はキッチンペーパーで拭き取ってください。 ・甘さが足りないようであれば追加でメープルシロップを大さじ1足してください。 ・記載の分量でコンビニのサラダの約3倍量作れます。
- 1
かぼちゃは種を取り除き、水で洗う。
- 2
水気がついたまま耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかぶせ600Wの電子レンジで5分加熱する。
- 3
2を加熱している間に無塩ナッツを包丁で粗く刻んで小鉢に入れ、メープルシロップと和える。
- 4
かぼちゃから出た水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、ボウルに入れる。木べらでつぶし、クリームチーズを入れて混ぜる。
- 5
メープルシロップと塩を入れ、さらに混ぜる。
- 6
器に盛り、ホイップ済みクリームと3をのせる。
レシピID
488927
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つくりおき食堂まりえ
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