【ピーマンの肉詰めないそぼろ】電子レンジで簡単常備菜♪

材料3人分

• ピーマン
  小5個(150g)
• 豚ひき肉
  150g
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• 白いりごま
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切りタネを取り除き、1センチ幅に縦に細長く切る。

  
• 2

  耐熱容器にひき肉を入れ、片栗粉を入れてよく混ぜる。ピーマンをざっくりかきまぜる。

  
• 3

  ふんわりラップをかぶせ、600wの電子レンジで3分30秒加熱する。 ※耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。

  
• 4

  豚ひき肉に完全に火が通っていたら、清潔な箸でかきまぜ、出てきた水分を流し捨てる。 ※豚ひき肉が生っぽい場合、追加で30秒～加熱して完全に火を通してください。

  
• 5

  A 塩小さじ1/4、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1の調味料を入れかきまぜ、器に盛って白いりごまをふる。

  

ポイント

・ピーマンとひき肉から出た水分は、調味料と和える前にしっかりと流し捨ててください。水分が残ったまま調味料と合わせてしまいますと、味がぼやけてしまう可能性がございます。 ・しっかりめの味付けなので、ご飯と一緒に召し上がっていただくのがおすすめです。

作ってみた！

質問