カマンベール×ホワイトチョコ×いちじくのブルスケッタ
投稿日2024/09/18
更新日2024/09/18
調理時間25分
いちじくと相性が良さそうな材料を掛け合わせて、自家製トスカーナパンにのせてみたら、あまりにも美味しくてびっくり！！ホワイトチョコのクリーミーな甘さにいちじくの果汁が溶け込み、チーズの塩気がふわっと効いてワインのお供にも最高です🍷✨
材料（作りやすい分量）
- カマンベールチーズ100g
- ホワイトチョコ20g
- ピスタチオ20g
- いちじく1個
- はちみつ大さじ2
- バゲットやカンパーニュ4〜5切
- ピスタチオ（トッピング用）適宜
- ミント適宜
作り方
ポイント
カマンベールチーズは明治の十勝カマンベールを使用しました。（様々な商品を試し、中には溶けにくいものもありました） ピスタチオはクルミに代えても◎ もしあれば、パンはバゲットよりもカンパーニュのほうが合います。
- 準
オーブンを180度に予熱する。
- 1
包丁などで細かく砕いたピスタチオとホワイトチョコをはちみつと和える。
- 2
耐熱皿の真ん中に、十字に切れ込みを入れたカマンベールチーズを置き、その上に（1）をのせる。 周りには、皮つきのままくし切りにしたいちじくを並べる。
- 3
アルミホイルを被せて、180度のオーブンで20分加熱する。
- 4
いちじくを取り出し、熱いうちにその他の具材をよく混ぜ合わせる。
- 5
バゲットやカンパーニュに少量のオリーブオイル（分量外）を塗り、トースターで軽く焼いたら、その上に（4）といちじくをのせる。お好みで砕いたピスタチオ（トッピング用）を散らし、ミントを添える。
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ATSUMI（あつみ）
◆シンプルなイタリアの家庭料理🇮🇹 ◆旬の食材を使った創作レシピ🍴🥢 プロフィールをお読み頂き、ありがとうございます。 わたしの投稿では主に、イタリアでの留学中、下宿先の料理自慢のノンナ(イタリアのおばあちゃん)から教わった様々なイタリアの家庭料理や、イタリア全国を食べ歩いて発見した料理を、日本のご家庭でも作りやすい、シンプルにアレンジしたレシピでお届けしています。 また、季節の食材を使用した創作レシピも投稿しています。 イタリア人にとって「食」は人生そのもの。「食する」時間が最も幸せ。イタリアで生活し、現地でガストロノミーを学んでみて、「食」とは長い歴史が織りなす人々の「文化」であることを再認識しました。忙しい日々のなかにあっても、文化を紡ぐこと、料理を作る楽しさ、食べる喜びをますます深めていきたいと思います。 よろしくお願いします♪ ------------------------------------------------ 三重県在住。 1歳児を子育て中。 畑とハーブガーデンが趣味。
