副菜
【アボカドディップ】ポテトチップスに最高に合うおつまみレシピ
投稿日2023/09/11
更新日2023/09/11
調理時間10分
我が家ではアボカドが熟しすぎてしまったときによく作るレシピです。 このアボカドディップは、メキシコの「ワカモレ」というサルサの一種で本場ではトルティーヤチップスと一緒に食べるのが主流ですが、個人的にはポテトチップスと食べる方が好みですね。 秋の夜長にお酒を片手に映画でも見ながら食べるのはいかがでしょう。 サンドイッチの具材にするのもおすすめです。
材料3人分
- アボカド1個
- プチトマト3～4個
- たまねぎ1/8(紫玉ねぎだとより美味しくいただけます)
- レモン汁大さじ1
- A塩ひとつまみ
- Aにんにくチューブ少々
- Aコリアンダーパウダーひとつまみ
- Aクミンパウダーひとつまみ
作り方
ポイント
◆アボカドはしっかり熟したものを使うと美味しいです。 ◆ポテトチップスに合わせる場合は塩味で厚めで固焼きのものがおすすめ！薄いとディップするときに割れてしまいます。
- 準
ボールにアボカドを入れ、フォークなどで潰し、レモン汁を加え混ぜる。
- 1
玉ねぎは細かくみじん切りに。プチトマトはスプーンでタネの部分を取り除き、細かくみじん切りにする。
- 2
アボカドにたまねぎ、プチトマト、A 塩ひとつまみ、にんにくチューブ少々、コリアンダーパウダーひとつまみ、クミンパウダーひとつまみを加え混ぜる。
レシピID
467808
質問
作ってみた!
こんな「アボカド」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「レモン」の基礎
「アボカド」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
こうしんりょーたろう
スパイス料理研究家
- 食品衛生責任者
はじめまして!スパイス料理研究家のこうしんりょーたろうです。 スパイスやハーブの「ちょい足し」レシピを発信しています。 スパイスはスパイスカレーやお店で食べる特別な料理にだけ使うものではありません。実は家庭料理でもほんの少しスパイスを使うだけで本格的な味になったり、グッと深みが増したりするんです! スパイスの魅力とレシピを発信することで皆さんのご家庭でのお料理をさらに美味しく、また献立の幅を広げられるような提案ができれば嬉しいです。