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【チョコレートチャンククッキー】生地を休ませる手間なし簡単！

カフェなどで定番のチョコレートチャンククッキーのレシピです。アメリカンな甘さのクッキーがコーヒーと相性抜群です。サックリした外側としっとりした内側の食感が楽しめます。

材料5人分（10個分（セルクル直径8cm））

▶︎生地を休ませる手間なしの簡単、短時間レシピです。 ▶︎ブラウンシュガーの代わりに黒糖や三温糖でもOK。

準
オーブンの予熱を170℃にしておく。天板にクッキングシートを敷いてセルクルを用意しておく。粉類はふるっておく。卵は溶きほぐしておく。ダークチョコレートは少し大きめに刻んでおく。
1
ボウルに無塩バターを入れ電子レンジで溶かす。
2
ホイッパーで混ぜながら粗熱をとり、塩、グラニュー糖、ブラウンシュガーを加え、すり混ぜる。
3
バニラエッセンスを入れ混ぜる。
4
全卵を加え、しっかりと混ぜる。
5
振るっておいた粉類（薄力粉、ベーキングパウダー）を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。
6
刻んでおいたダークチョコレートを入れ、生地と混ぜ合わせる。
7
1個40gに計量し、天板に用意したセルクルの中へ入れ、かるくスプーンで平す。
8
170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。
9
焼きあがったら、熱いうちに型を外す。＊外はサクッと、中はしっとり食感