小さい子供も食べやすい！炊飯器で簡単♪カオマンガイ

鶏もも肉はフォークで穴をあけて塩をふる。 にんにく、生姜はすり下ろす。

タイ米を研ぎ、炊飯器のメモリまで水を入れ、鶏がらスープの素、にんにく、生姜を加えてひと混ぜし、鶏もも肉、長ねぎ(青い部分)をのせて通常炊飯する。

A 醤油大さじ2と1/2、すりおろし生姜大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油大さじ1をよく混ぜ合わせる

①が炊き上がったら長ねぎは取り除き、鶏もも肉は取り出し、食べやすい大きさに切り、米とともに盛り付け、お好みでパクチーを添える。 ②をかけながらいただく。