副菜
間違いないおいしさ！長芋とベーコンの醤油炒め
投稿日2022/03/04
更新日2022/03/04
調理時間15分
ベーコンと長芋のしょうゆ炒めのレシピです。 長芋は炒め時間によって食感が変化します。シャキシャキ食感がお好みの方は短めに、ホクホク食感がお好みの場合は長めに加熱してくださいね。
材料2人分
- 長芋200g
- ベーコン4枚
- オリーブオイル小さじ2
- 醤油小さじ1
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
ベーコンを先に炒めると、ベーコンがカリッと仕上がりますよ。
- 1
長芋は皮を剥いて棒状に切る。ベーコンは1〜2cmの幅に切る。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベーコンを炒める。
- 3
長芋を加えてさらに加熱する。焼き色がついてきたら醤油を回し入れ、全体を混ぜる。皿に盛り、ブラックペッパーをたっぷりかける。
レシピID
432292
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。