火は使わない!レンジ加熱だけでオートミールをおいしく食べられるお手軽レシピです。長芋のサクサクとした食感がアクセントになり、オートミールたっぷりでも食べやすいひと品に仕上がりますよ。
オートミールはロールドオーツを使用してください。
長芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切り、小ねぎは小口切りにする。
耐熱容器にオートミール、大さじ2の水、大さじ1のめんつゆを加えてよく混ぜる。600wの電子レンジで1分加熱し、取り出してさらによく混ぜる。
納豆、長芋、残りのめんつゆ、ごま油を加えてさらにまぜ、小ねぎをのせる。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。