副菜
食感がおいしい！抱えて食べたい♪水菜と油揚げのサラダ
投稿日2022/03/25
更新日2022/03/25
調理時間10分
シャキシャキの水菜とカリカリになるまで炒めた油揚げを合わせるレシピです。中華風の味付けのドレッシングを合わせれば、抱えて食べたくなる！やみつきサラダになりますよ。
材料4人分
- 水菜1袋
- 油揚げ1枚(約40g)
- Aごま油大さじ1
- A醤油大さじ3
- A酢大さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- Aすりごま大さじ1
作り方
ポイント
ドレッシングは食べる直前にかけてください。水菜のシャキシャキ感と油揚げのカリカリ感を損なわずにいただけますよ。
- 準
油揚げは細切りに、水菜は5cm程度の長さに切る。
- 1
油揚げはフライパンに入れて中火にかけ、カリカリになるまで加熱する。
- 2
A ごま油大さじ1、醤油大さじ3、酢大さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2、すりごま大さじ1をよく混ぜ合わせる。
- 3
皿に水菜を盛り、その上に油揚げをのせ、食べる直前に②をかける。
レシピID
434004
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。