副菜
甘味凝縮！トマトのオーブン焼き
投稿日2022/04/27
更新日2022/04/27
調理時間30分(冷やす時間は除きます。)
トマトの甘味が凝縮される、オーブン焼きのレシピです。 甘味を増したトマトにはちみつをかければもはやデザート！ ぜひ作ってみてくださいね。
材料2人分
- トマト2個
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- はちみつ適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
時間と手間はかかりますが、トマトをしっかり冷やし、皮もむくことで口当たりよく、そしておいしく仕上がります。
- 1
トマトにオリーブオイルと塩をかけ、140℃に余熱したオーブンで25分加熱する。
- 2
粗熱が取れたら冷蔵庫にいれてしっかり冷ます。
- 3
皮を剥いて皿に盛り、はちみつ、オリーブオイル、ブラックペッパーをかけて完成。
レシピID
436024
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。