主食
旨味凝縮！きのことベーコンの炊き込みごはん
投稿日2022/07/09
更新日2022/07/09
調理時間45分(炊飯時間により前後します)
お米に食材の旨味をたっぷり吸わせるレシピです。 旨味が出るベーコン、干し椎茸を合わせるので少ない調味料でもおいしく仕上がりますよ。
材料（2合分）
- 米2合
- ブロックベーコン60g
- たまねぎ1/4個
- しめじ1パック
- 干し椎茸5g
- 塩小さじ1
- バター15g
作り方
ポイント
ベーコンは薄切りタイプでも作れますが、ブロックベーコンの方がよりおいしく仕上がりますよ。
- 1
米を研ぎ、塩を入れて、炊飯器のメモリまで水を入れる。
- 2
ブロックベーコンは1cm幅に切り、たまねぎと干し椎茸は薄切りにする。 しめじは小房に分ける。
- 3
①の上に広げてのせ、通常炊飯する。
- 4
バターを加えて全体を混ぜる。
レシピID
440392
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
