メイン食材1つだけ！アスパラガスの塩昆布和え

材料2人分

• アスパラガス
  4本
• A
  塩昆布
  5g
• A
  めんつゆ
  小さじ1/2(3倍濃縮)
• A
  ガーリックパウダー
  少々
• A
  白ごま
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  アスパラガスの根元の硬い部分の皮をピーラーで剥き、5cm程度の長さに切る。

• 2

  沸騰した鍋でアスパラガスを2分加熱して湯切りする。

• 3

  アスパラガスが熱いうちにA 塩昆布5g、めんつゆ小さじ1/2、ガーリックパウダー少々、白ごま小さじ1/2、ごま油大さじ1を合わせ、粗熱を取る。

ポイント

アスパラガスは長く茹ですぎると食感が悪くなるので注意してくださいね。

作ってみた！

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