副菜

シャキシャキ食感!ピーマンとたけのこの牛だし炒め

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物10.2g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質8.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

少ない材料でもおいしく仕上がる炒め物のレシピです。 牛肉だしの素を使えば、味が簡単に決まりますよ。

材料4人分

  • ピーマン
    4個
  • たけのこ(水煮)
    100g(細切り)
  • 牛肉だしの素
    大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • 適量
  • 粗びき黒こしょう
    適量
  • ごま油
    小さじ2

作り方

  • 1

    ピーマンを細切りにする。

  • 2

    フライパンにごま油を入れて強めの中火にかけ、たけのこ(水煮)を1分炒める。

  • 3

    ピーマンを加えてさらに1分炒める。

  • 4

    酒、牛肉だしの素を入れて全体を炒め合わせる。

  • 5

    塩、粗びき黒こしょうで調味する。

ポイント

炒め時間を短くすることで、食感よく仕上げましょう。

作ってみた!

質問

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