副菜
味がしみしみ♪厚揚げともやしの煮物
投稿日2024/04/25
更新日2024/04/25
調理時間15分
冷凍した厚揚げで作る煮物のレシピです。 一度冷凍することで、味が染み込みやすくなりますよ。
材料4人分
- 冷凍した厚揚げ170g
- もやし200g
- みりん大さじ2
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 和風だしの素小さじ1/2
作り方
ポイント
完成した後、一度冷ますと味がしっかり染み込みます。
- 1
冷凍した厚揚げは常温に5分置き、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに厚揚げ、みりん、酒、しょうゆ、和風だしの素、水200mlを加えて中火にかける。
- 3
煮立ったらそのまま5分加熱する。
- 4
もやしを加える。もやしがしんなりするまで加熱する。
レシピID
482029
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。