メイン食材ふたつだけ！鶏皮と長ねぎのスープ

• 10分

材料4人分

• 鶏皮
  100g
• 長ねぎ
  2本
• しょうが
  4枚(薄切り)
• 塩
  小さじ1
• 酒
  大さじ1
• しょうゆ
  大さじ1
• 水
  1000ml
• ごま油
  適量

作り方

• 1

  鶏皮を細切りにし、長ねぎは薄切りにする。しょうがは千切りにする。

• 2

  鍋に水、酒、しょうゆ、鶏皮、長ねぎ、しょうがを加えてひと煮立ちさせる。

• 3

  塩で調味し、器に移してごま油を垂らす。

ポイント

最後にごま油を加えると風味がアップします。

作ってみた！

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