外側の葉も使える！キャベツとベーコンのめんつゆバターパスタ

材料1人分

• パスタ
  100g
• スライスベーコン
  2枚
• キャベツ
  100g
• にんにく
  1片
• 酒
  大さじ1
• 有塩バター
  5g
• めんつゆ
  大さじ1と1/2(3倍濃縮)
• オリーブオイル
  大さじ1
• 粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  スライスベーコンは1cm程度の幅に切り、にんにくは薄切りにする。

• 2

  キャベツは葉の部分はざく切りに、芯は薄切りにする。

• 3

  フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。

• 4

  にんにくの香りが立ってきたら中火にし、スライスベーコンを加える。

• 5

  スライスベーコンに焼き色が付いたらキャベツを加える。

• 6

  全体に油が行き渡ったら酒を加える。

• 7

  汁気がなくなったら、表示通りにゆでたパスタ、有塩バターを加える。

• 8

  有塩バターが溶けたらめんつゆを加えて全体を絡める。

• 9

  皿に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

ポイント

キャベツの芯は固いので、葉とは別に薄く切ってください。

作ってみた！

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