春キャベツとあさりの塩バタースパゲッティ

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2021.04.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 410480

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ワンプレートで、おウチでご馳走気分💖
柔らかな春キャベツに、あさりのうまみをギュッと吸わせたスパゲッティです⭐

    材料2人分
    スパゲッティ 200g
    あさり 150g
    春キャベツ 1/4個
    にんにく 1片
    白ワイン 50g
    バター 20g
    小さじ1
    黒コショウ 少々
    作り方
    Point!
    食べやすくする為に、あさりは半分ほど貝をはずして盛り付けます。
    1. あさりは砂出しをし、殻をこすり合わせるように洗います。
      春キャベツはひとくち大のざく切りに、にんにくはみじん切りにします。
    2. バター10gを中火で熱し、春キャベツをさっと炒めます。
    3. あさり・にんにく・白ワインを加え、蓋をして2~3分待ちます。
      あさりが開いたら塩・黒コショウで味を調えます。
    4. 茹であげたスパゲッティを混ぜます。
      器に盛り、残りのバターをトッピングします。
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