やみつきになること間違いなし！鶏肉の甘辛小ネギまみれ

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 小ネギ
  30g(小口切り)
• しょうが
  1片
• 片栗粉
  適量
• しょうゆ
  大さじ2
• みりん
  大さじ2
• 酒
  大さじ2
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 1

  しょうがをすり下ろす。

• 2

  鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょう(分量外)をして片栗粉をまぶす。

• 3

  フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を加熱する。

• 4

  鶏もも肉に火が通ったら、しょうゆ、みりん、酒を加え、鶏もも肉に絡めながら加熱する。

• 5

  汁気が無くなったら火をとめ、小ネギを加えて混ぜ合わせる。

ポイント

鶏もも肉に片栗粉を和えることで、調味料が絡みやすくなります。

作ってみた！

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