味付けラクチン♪材料少なめ「豚こまとオクラの棒餃子」

材料4人分（20本分）

• 餃子の皮
  20枚
• オクラ
  20本
• 豚こま肉
  150g
• 焼肉のタレ
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/2
• 水
  80ml
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  豚こま肉は大きければ5cm幅に切り、焼肉のタレを漬け込んでおく。

  
• 2

  オクラは塩をふって板ずりして洗い、ヘタとガクを取り除く。

  
• 3

  餃子の皮の中心に豚こま肉とオクラをのせ、両端を中心で重ねて水で止める。これを20個作る。

  
• 4

  ごま油を中火で熱し、③を並べる。水を回し入れて蓋をし、5分蒸し焼きにする。

  
• 5

  蓋を取り、水気を飛ばしながらカリッと焼き目をつける。

  

ポイント

ヘタとガクはピーラーを使って取り除くと簡単です★

作ってみた！

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