作業時間5分！ご飯がすすむ副菜「ピリ辛ニラもやし」

材料2人分

• 豆もやし
  200g
• ニラ
  50g
• ごま油
  大さじ1
• 白いりごま
  大さじ1
• 鷹の爪
  適量(お好みで)
• A
  水
  100ml
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4

作り方

• 1

  耐熱容器にA 水100ml、みりん大さじ1、醤油大さじ1、味噌大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/4を混ぜ合わせ、洗った豆もやしを入れる。ニラをキッチンバサミで3cm幅に切り入れてのせたらふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

  
• 2

  ごま油、白いりごま、お好みで鷹の爪を入れて混ぜ合わせ、10分ほど置いて味をなじませる。

  

ポイント

・「豆もやし」は「もやし」でも代用可能です。 ・辛いのが苦手な方は鷹の爪抜きで作ってみて下さいね。

作ってみた！

質問