副菜
作業時間5分！ご飯がすすむ副菜「ピリ辛ニラもやし」
投稿日2024/10/06
更新日2024/10/06
調理時間10分
もう一品なにか野菜のレシピがほし〜い！ という時によく作るメニュー(^o^) ご飯がモリモリすすむので、お昼ご飯はこれと目玉焼きをご飯にのっけて済ませることも♪
材料2人分
- 豆もやし200g
- ニラ50g
- ごま油大さじ1
- 白いりごま大さじ1
- 鷹の爪適量(お好みで)
- A水100ml
- Aみりん大さじ1
- A醤油大さじ1
- A味噌大さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- Aにんにくチューブ小さじ1/4
作り方
ポイント
・「豆もやし」は「もやし」でも代用可能です。 ・辛いのが苦手な方は鷹の爪抜きで作ってみて下さいね。
- 1
耐熱容器にA 水100ml、みりん大さじ1、醤油大さじ1、味噌大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1/2、にんにくチューブ小さじ1/4を混ぜ合わせ、洗った豆もやしを入れる。ニラをキッチンバサミで3cm幅に切り入れてのせたらふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
- 2
ごま油、白いりごま、お好みで鷹の爪を入れて混ぜ合わせ、10分ほど置いて味をなじませる。
レシピID
491258
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低空飛行キッチン（調理師免許）
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