焼肉屋さんの味♪豚バラ肉で簡単「ネギ塩レモン豚丼」

材料1人分

• ご飯
  1膳
• 豚バラ肉
  150g
• 塩こしょう
  少々
• A
  刻みネギ
  50g
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  粗挽き黒こしょう
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 1

  豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。A 刻みネギ50g、レモン汁大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、粗挽き黒こしょう小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2は混ぜ合わせてネギダレを作っておく。

  
• 2

  中火に熱したフライパンに①を広げ、塩こしょうをふって両面カリッと焼く。

  
• 3

  混ぜ合わせておいたA 刻みネギ50g、レモン汁大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、粗挽き黒こしょう小さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2に脂をきった②を加えて和え、ご飯の上にのせる。

  

ポイント

･酸味強めのタレが苦手な方は、レモン汁の量を小さじ1に減らしてOK ･お肉から脂が出てくるので油はひかなくてもOK ･お肉の塩こしょうはしっかりめにふっておくと◎

作ってみた！

質問