チーズがとろ〜り！ご飯がすすむ「ヤンニョムチキン」

• 15分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(350g)
• 玉ねぎ
  1/2個
• ニラ
  50g
• ピザ用チーズ
  50g
• 塩こしょう
  少々
• ごま油
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  コチュジャン
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1

作り方

• 1

  玉ねぎは5mm幅に切り、ニラは4cm幅に切る。鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、食べやすい大きさに切って塩こしょうをまぶす。

  
• 2

  ごま油を中火で熱し、鶏肉を焼き目がつくまで焼きく。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  
• 3

  A 酒大さじ1、ケチャップ大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えて全体にからめ、フツフツしてきたらニラも加えてなじませる。ピザ用チーズをのせ、フタをして弱火で約1分待ち、チーズを溶かす。

  

ポイント

≫玉ねぎは食感を残すために繊維に沿って切ると◎ ≫ニラはなくてもOKです

作ってみた！

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