チーズがとろ〜り！ご飯がすすむ「ヤンニョムチキン」

玉ねぎは5mm幅に切り、ニラは4cm幅に切る。鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、食べやすい大きさに切って塩こしょうをまぶす。

ごま油を中火で熱し、鶏肉を焼き目がつくまで焼きく。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

A 酒大さじ1、ケチャップ大さじ1、コチュジャン大さじ1、醤油小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えて全体にからめ、フツフツしてきたらニラも加えてなじませる。ピザ用チーズをのせ、フタをして弱火で約1分待ち、チーズを溶かす。