鶏胸肉を漬けて焼くだけ！丼飯にして食べたい「味噌焼きチキン」

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚(350g)
• ごま油
  大さじ1
• 刻みネギ
  適量
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏胸肉は1cm幅のそぎ切りにし、下味が染み込みやすくなるようにフォークで穴をあける。

  
• 2

  ポリ袋に①、A 味噌大さじ1、酒大さじ1、砂糖大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ小さじ1を加えて揉み込み、冷凍庫で30分〜1時間置く。

  
• 3

  ごま油を中火で熱し、②を両面焼いて火を通す。器に盛り、刻みネギを散らす。

  

ポイント

・フライパンにお肉を入れる際、袋の中の下味液も一緒に絞り出すように加えて下さい。 ・お肉は火を通しすぎると固くなっちゃうので注意

作ってみた！

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