副菜

ポテチ超え？！カリカリザクザク！「コンソメごぼうチップス」

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15分

エネルギー210kcal
炭水化物24.0g
脂質12.5g
たんぱく質3.5g
糖質22.0g
食塩相当量0.5g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリカリ…ザクザク…♪ もはやポテチ超え？！(๑• . •๑)♡かもしれない手が止まらなくなるコンソメごぼうチップスを作ってみました♪ 噛むたびにごぼうの風味と旨味が広がり、思わず野菜ということを忘れてしまう美味しさ🤤 ポテチよりも食物繊維豊富で噛む回数も多くなるので、お子さんのおやつとしても良さそうです♡

材料2人分

ごぼう
100g
天ぷら粉
大さじ4
冷水
大さじ5
油
適量
コンソメ
小さじ1/2(粉末タイプ)

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ごぼうはよく洗い、ピーラーで長さ10〜15cm程度の薄切りにする。
2
ボウルに①を入れ、天ぷら粉を全体に和える。冷水を加えてさっと混ぜ合わせる。
3
深さ5mmの油を中火で熱し、②をお箸で適量つまんで並べる。カリッとなったら裏返し、同様に揚げ焼きにする。何度か裏返しながら全体がカリッとなったら、油切り網に置いて油を切る。
4
コンソメを両面にふりかける。